Como ambos, el conde y la condesa, se sentasen solos a la mesa, y como de costumbre ésta tratase de salir de la estancia a la vista de la carne guisada, dando muestras del mayor asco, se le hizo evidente al conde, en toda su crudeza, la verdad de lo que había contemplado la noche anterior. Poseído del mayor furor se levantó de un saltó y gritó con voz terrible: “¡Maldito aborto del infierno, ya sé por qué aborreces el alimento de los hombres, te cebas en las tumbas, mujer diabólica!” Apenas había proferido estas palabras, la condesa, dando alaridos, se abalanzó sobre él con la furia de una hiena y le mordió en el pecho. El conde dio un empujón a la rabiosa mujer y la tiró al suelo, donde entregó su espíritu en medio de las convulsiones más espantosas. El conde enloqueció

Estupenda culmen de un relato de horror, ¿eh? Sin duda el narrador, el fabuloso E.T.A. Hoffman, está de parte del furibundo conde, pero si se lee bien este párrafo podemos llegar a otras conclusiones:

- Que la condesa era vegetariana y en lugar de “cebarse en las tumbas”, como el conde asegura, lo que ocurre es que posee un modesto huerto en los terrenos colindantes a la casa señorial.
- Que el conde sin duda padece de encefalopatía esponjiforme o alguna otra enfermendad químico-mental derivada de su abusivo consumo de carne y confunde lo ya explicado en la primera conclusión, tratando desesperadamente de dar una explicación a la sana decisión de su esposa.
- Que la condesa es víctima sistemática y diaria del rechazo y maltrato psicológico propinado por el conde, un clásico e intransigente devora-cadáveres que no entiende por qué su esposa se niega a engullir animales muertos.
- Que la condesa, harta de malos tratos inducidos por el probado incremento de agresividad que supone la ingesta de carne, se rebela contra su marido en legítima defensa, auque la narración ofrezca una imagen distorsionada de su reacción para añadir dramatismo e intensidad al horripilante relato.
- Que me encuentro al borde de la demencia y veo hortalizas y alegatos reivindicativos hasta en los más inocentes relatos de horror.

P.D.: ¡Clive Barker, Siouxsie Sioux, Mary Shelley, Dario Argento, Skinny Puppy, Captain Sensible (The Damned), Legendary Pink Dots… eran (y son) vegetarianos!.

P.D.: La página del Malvado Cocinero Vegano.